- UNITY FOOD MACHINERY
- >
- Продукция
- >
- Оборудование для пищевых производств
- >
- Фаршемешалка вакуумная с Z-образными валами FMZ-500V
Фаршемешалка вакуумная с Z-образными валами FMZ-500V
| Модель | FMZ-500V |
|---|---|
| Артикул | K.231 |
| Объем месильной камеры, л. | 500 |
| Скорость вращения месильных валов, об/мин. | 0-40 |
| Вакуумный насос | Busch 60 м3/ч |
| Потребляемая мощность, кВт. | 10.5 |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм. | 1817х1721х1595 |
| Масса, кг, не более | 1280 |
| Параметры питающей сети | 380 В, 50 Гц |
Назначение
Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.
Преимущества
- Гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте;
- Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья;
- Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания. Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
- Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры;
- Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
Конструктивные особенности
- Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов;
- Гидравлические приводы опрокидывания бункера и подъема крышки;
- Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией;
- Дозация воды;
- Фаршемешалка опционально может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством ZU-500Z.
На нашем сайте Вы сможете
- ознакомится с дополнительными фотографиями товара,
- посмотреть видео товара
- а также скачать сертификаты и другую документацию.
Ждем Вас на сайтеhttp://unitym.ru/