Equipment for food
buisness

Aparato de congelación rápida con placas (serie AMV)

Destino


Está diseñado para la congelación en los espacios entre las placas sin utilizar formas para la carne de animales y aves, productos de carne precocinados, así como filetes de pescado y pescado, gambas, otros mariscos, mezclas de verdura etc.

Ventajas

  • Posibilidad de mecanizar la carga y descarga;
  • Fiabilidad y seguridad durante en trabajo;
  • Costes de mantenimiento mínimos;
  • Fácil de limpiar; altura cómoda para el manejo; protección de la estructura durante la expansión de los productos en el proceso de congelación;
  • Protección del aparato en caso de acciones erróneas del personal;
  • Alta velocidad de congelación, que permite conservar como mínimo 97% del peso del producto inicial.

Orden

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Modelo

АМV-01

АМV-02

АМV-03

Tamaño real de la placa de congelación, mm

820 х 600

820 х 600

820 х 600

Tamaño del bloque obtenido, mm

400 х 600

400 х 600

400 х 600

Grosol del bloque, mm

60

80

100

Número de placas de congelación

48

40

36

Peso de un bloque, kg

13

17

21

Número de separadores

1

1

1

Número de bloques obtenidos

94

78

70

Carga única, kg

1222

1326

1470

Ciclo de congelación, h

2

2.5

3

Tiempo de descongelación – recarga, h

2

2

2

Dimensiones máximas, mm (АхВхС)

5100 х1400 х1165

5100x1400 ХІ165

5300 x 1400x1165

Capacidad de enfriamiento requerida a temp. = -40°С, kW

50

50

50

Parámetros de la red eléctrica

Voltaje, V

3x380

3x380

3x380

Frecuencia, Hz

50

50

50

Consumo de energía, kW, máximo

2

2

2

Características del diseño

  • Fabricado en acero inoxidable AISI 304, excepto las placas de congelación;
  • El material de las placas de congelación: perfil de aluminio extruido permitido para el contacto con los alimentos;
  • El material del recubrimiento para las secciones y separadores – polietileno;
  • Mando de compresión de las placas y elevación de las secciones – hidráulico individual.


Breve información sobre la empresa.

Actualmente, nuestra empresa fabrica una amplia gama de equipos de procesamiento de carne bajo la marca UNITY FOOD MACHINERY. 
La empresa cuenta con personal técnico y de ingeniería altamente calificado, instalaciones de producción propias y modernos equipos de procesamiento de metales de empresas líderes en el mundo. Todo el proceso de fabricación de nuestros productos se basa en el estricto cumplimiento de los requisitos de las normas y el uso de materiales y componentes de alta calidad.

SERVICIO Y MANTENIMIENTO

Nuestro equipo de soporte es una integral.
parte de nuestra empresa,
proveyendo a nuestros clientes de manera oportuna,
Servicios efectivos y profesionales.

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(la extensión número 223)

Е-mail: support@unitym.ru