Оборудование для предприятий
пищевой промышленности

Фаршемешалка вакуумная с Z-образными валами FMZ-300V

Модель FMZ-300V
Артикул K.015
Объем месильной камеры, л. 300
Скорость вращения месильных валов, об/мин. 0-50
Вакуумный насос Busch 25 м3/ч
Потребляемая мощность, кВт. 7
Габаритные размеры ДхШхВ, мм. 1460х800х1400
Масса, кг, не более 1050
Параметры питающей сети 380 В, 50 Гц

Назначение

Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.

Преимущества

  • Гладкие с  закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте;
  • Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья;
  • Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания. Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
  • Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры;
  • Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.

Конструктивные особенности

  • Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов;
  • Гидравлические приводы опрокидывания бункера и подъема крышки;
  • Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией;
  • Дозация воды;
  • Фаршемешалка опционально может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством ZU-300Z.

Заказать

Поддержка

Сервисная служба ЗАО «Единство» является неотъемлемой частью своевременного, качественного и профессионального обслуживания наших Клиентов.

Для того, чтобы мы могли максимально быстро и эффективно обработать каждое обращение в сервисную службу,

Вам необходимо заполнить и отправить заявку.

Отправить заявку

Телефоны сервисной службы:

+7 (980) 655-00-79 
+7 (48533) 7-41-65
(добавочный 223)

Е-mail: support@unitym.ru

Наверх