Оборудование для предприятий
пищевой промышленности

Фаршемешалка вакуумная с Z-образными валами FMZ-2000V

Модель FMZ-2000V
Артикул K.023
Объем месильной камеры, л. 2000
Скорость вращения месильных валов, об/мин. 0-25
Вакуумный насос Busch 200 м3/ч
Потребляемая мощность, кВт. 44
Габаритные размеры ДхШхВ, мм. 2770х2250х2250
Масса, кг, не более 5500
Параметры питающей сети 380 В, 50 Гц

Назначение

Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.

Преимущества

  • Гладкие с  закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте; 
  • Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья; 
  • Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания; 
  • Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам; 
  • Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры; 
  • Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.

Конструктивные особенности

  • Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; 
  • Гидравлические приводы опрокидывания бункера и подъема крышки; 
  • Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией; 
  • Дозация воды; 
  • Фаршемешалка опционально может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством ZU-2000Z.

Заказать

Поддержка

Сервисная служба ЗАО «Единство» является неотъемлемой частью своевременного, качественного и профессионального обслуживания наших Клиентов.

Для того, чтобы мы могли максимально быстро и эффективно обработать каждое обращение в сервисную службу,

Вам необходимо заполнить и отправить заявку.

Отправить заявку

Телефоны сервисной службы:

+7 (980) 655-00-79 
+7 (48533) 7-41-65
(добавочный 223)

Е-mail: support@unitym.ru